El pasado día 9 de marzo recibimos en el aula de formación a Ana Belen de LabMatarranya, empresa situada en el municipio de Valderrobres, para impartirnos el curso de "Manipulador de Alimentos", durante las cuatro horas nos hablo sobre:
- Higiene Alimentaria.
- Fuentes de Contaminación.
- La Cadena Alimentaria.
- Normas de Higiene Personal.
- Conservación y Almacenamiento de los alimentos.
- Transporte de Alimentos.
- Limpieza de las instalaciones.
- Normas básicas a la hora de preparar los alimentos.
- Como debemos actuar ante una herida.
A finalizar cada una de nosotras recibió el correspondiente Certificado de Higiene y Seguridad Alimentaria.
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